森の日溜り猫溜り

日溜りでまどろむ猫の夢うつつ
since 2006/10/31

 ↓シリーズものの目次を作りました
「自然音や環境音はマイナスイオンをたっぷり含んでおり」(゜Д゜) ハア ?
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    (゜Д゜) ハア ? となった記載。

     

    Youtube で作業用BGMを探していて、音楽じゃなくて、水の音と焚き火のパチパチいうおとと鳥の鳴き声がループして延々と3時間続くという、それだけ聞いていたら飽き飽きするような、素敵なBGMを見つけたのではあるが……

     

    その説明文の初っぱなが タイトル だったのである。抜粋というか先頭部分がこんな感じ。

     

    =======================ここから

    自然音や環境音はマイナスイオンをたっぷり含んでおり、身体や精神を癒してリラックス状態にすることができます。100本以上のヒーリング動画と自然音がこのチャンネルにはたくさんあるので
    疲れた時、リラックスしたい時はいつでもこの自然音を体感しに来てください。
    医療的観点からも自然の鎮痛剤といわれるエンドルフィンが増幅する事が認められています。
    血液循環も良くなり、免疫力も高くなるので不眠症の方の睡眠改善や健康に敏感な方にもお勧 めです!!

    =======================ここまで

     

    すでに突っ込み所満載である。が、とりあえず他の部分は無視して、タイトルに引用した部分だけ語ることとしよう。

     

     自分でも音楽クリップを作成する身としては、現状デジタルデータでしかない、ネットで送られる音楽に、物質たる「マイナスイオン」をどうやって含ませることができるのか、是非とも知って、身に付けたい技術である。

     

     ネットで物質が送れるのならば、実に画期的新技術である。これまでは如何にネットで通販しても、現実の物は宅配で届けてもらうしかなかったし、送る場合でも同様であるが、これからは、ネットでポチるだけで物質が湧いて出るようにできるわけだ。凄い。実に凄い。

     

     音とは物質の振動である、というところから始めれば、その振動の状況をデータ化したものが「このチャンネル」にて提供されているネットで伝達されるデータ群であって、ネット先のユーザーが聞くときには、スピーカーなりイヤホンなりの「振動板」をそのデータに基づいて振動させることにより、ユーザー近辺の空気を振動させて、音を再現しているわけである。

     音にマイナスイオンが含まれているということ自体が非科学的陳述であるが、まあ、3650歩譲って音を録音した場所の空気にその健康に劇的に良いとされる「マイナスイオン」たるものが多量に含まれていたとしても、Youtubeで配信できるはずがないのであった。

     

     ちなみに、世の中には陽イオンと陰イオンとが存在し、陰イオンはある意味「マイナスイオン」そのものと言えなくはないが、その存在自体は全然珍しくない。早い話、食塩を水に溶かして食塩水にすれば、中にはナトリウムイオン(陽イオン)と塩素イオン(陰イオン=マイナスイオン)とが多量に含まれるわけである。実際に計算すれば、Naの原子量はおよそ23、Clの原子量はおよそ35.5。よって、食塩1molの分子量はおよそ58.5、質量が58.5g。だから、水1リットルに食塩0.1mol=5.85gをとかして食塩水を作るとおよそ0.58%の薄い食塩水ができるが、この中には、アボガドロ数を概算で6x10^23として計算すると、6*10^22 個の塩素イオン、すなわち、マイナスイオンが存在する。これは600垓個=600000京個(垓という単位はあまりピンとこないが、京は最近ではぎりぎり認知されている範囲内かと)という凄まじい数なのである。だから、それほど「マイナスイオン」がいいのなら、食塩水でも飲んだり浴びたりしてみてはどうだろうか? ほうほう ナトリウムイオンが陽イオンだから体に良くない? ならば水道水にしたらどうだろうか。水道水に含まれる塩素イオンや次亜塩素酸イオンはマイナスイオンである(爆)。 

     

     とかいう文を、その水の音と焚き火の音と鳥のさえずりの音をBGMにして書いてみた。1時間過ぎた辺りで遠くで雷鳴が。なかなか良いではないか(爆)。

     もちろん、単に、大自然の中に身を置いている気分になれるという点のみで。へんな非科学的なこじつけ説明をするから、怪しくなる。いわゆる「あゃιぃ」である。こんな怪しい説明でなければなぁと実に残念である。

     

     

     少なくとも最初の文「自然音や環境音はマイナスイオンをたっぷり含んでおり、身体や精神を癒してリラックス状態にすることができます。100本以上のヒーリング動画と自然音がこのチャンネルにはたくさんあるので疲れた時、リラックスしたい時はいつでもこの自然音を体感しに来てください。」は、マイナスイオンのクダリを削除して、「自然音や環境音を聞くと身体や精神が癒されたりリラックスできたりします。100本以上のヒーリング動画と自然音がこのチャンネルにはたくさんあるので疲れた時、リラックスしたい時はいつでもこの自然音を体感しに来てください。」とでもしておけば、問題なかったのだが。

     

     でそれに続く後の文章は余計だ。こういうことを言えば言うほど怪しさが増し、他の陳述の信憑性を疑わせるだけですね。

     

    | 不思議猫 | 環境 | 11:25 | comments(0) | trackbacks(0) |
    デナトニウムベンゾエイト(安息香酸デナトニウム)
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       平成29年(キリスト教歴2017年)3月3日(日本時間)に発売開始された、NINTENDOのゲーム機SWITCH。

       これのゲームカードが、なめると苦い、ということで、話題になっているらしい。

       NINTENDOのサポートページにも、苦いけれど?という様な内容のFAQが載っている。

       回答で曰く、「

      健康に害はありませんのでご安心ください。

      Nintendo Switchのゲームカードには、苦み成分(デナトニウムベンゾエイト)が塗られています。

      とのことである。

       

       この物質、どうやら「最も苦い物質」ということでギネス認定らしい。

       化学式は

      化学式

       

      常温では白色の結晶性の粉末。融点は170℃弱、水、エタノール、エチレングリコールによく溶け、溶液は中性。

      苦味が強く、0.003%でも堪え難いほどの苦味で、誤嚥誤飲防止のために使われる場合、通常0.0005%程度で十分。

       

      毒性は、LD50が584mg/kg。これは大きいほど毒性が低く、フグ毒(テトロドトキシン)は10μg/kg。食塩4500mg/kg。カフェイン200mg/kgと比較すると、食品並み。ただ、苦味が強いので、そもそも多量摂取が不可能だろう。

       

      発癌性その他の危険性は情報無し。であるから、根拠をもって「安全」と言い切れるのか疑問ではあるが、通常使用量が極めて微量ということで不問に付されているのかもしれない。取り敢えず、摂取してはいけないものへの安全対策としてごく微量添加するということは広く行われているようである。通常使用量0.0005%というと、水1リットルが1000gであるから、1リットル当りだと5mgになる。SDカードを舐めて摂取される量とか溶液1mlにもはるかに満たないであろうから、もの凄く微量のようである。

       

       

      | 不思議猫 | 環境 | 20:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
      ソルビット、ソルビトール、ソルビン酸、ソルビン酸カリウム
      0
        健康・環境問題は、「不思議猫の森」の「森の樹々」の中のメインコンテンツの一つになるはずで、資料も大量に貯め込んでいたのだが、結局1本も記事を書かず、先日資料もほとんど処分してしまった。

        猫の性格をよくご存知の方は、その後の展開が予想できると思われるが、ようやく、書く気がしてきたのであった。このあまのじゃくな性格はどうにもならない(既に諦め)

        さて、今回は、タイトルの通り、ソルビット、ソルビトール、ソルビン酸、ソルビン酸カリウムの話である。
        これらは、加工食品の原材料名のところをみると、頻回に登場する単語である。

        さて、ソルビット、ソルビトールは同じ物を指していて、甘味料。無害。ただしカロリー有り。
        ソルビン酸カリウムはソルビン酸のカリウム塩で、両方とも保存料。若干有害。
         

        ソルビトール、ソルビット


        sorbitol ソルビトール、ソルビットは同じ物を指し、グルコースの誘導体。いわゆる糖アルコールと言われている物質である。同じ重量の砂糖に比べるとカロリーは75%だが、甘さは60%なので、同じ甘さを得ようとするとむしろカロリーが増えてしまう。そのため低カロリーのための甘味料としてはあまり適さないが、いろいろな食材にほのかな甘みを付けるのに使われる。

        自然素材の中では、バラ科の植物が生成することで知られている。デンプン→グルコース→ソルビトール→植物内運搬→実の中でグルコースに戻す、という生理現象が起きている。リンゴの実が熟れると、内部に「蜜」と呼ばれる部分ができることがあるが、その部分の甘みの主成分である。

        いわゆる毒性はないと思われる。

         

        ソルビン酸、ソルビン酸カリウム


        ソルビン酸左の構造で示される、不飽和脂肪酸の一つである。ソルビン酸自体は水にあまり溶けないが、これのカリウム塩であるソルビン酸カリウムはよく水に溶けるので、その性質によって使い分けられる。いずれにせよ、カビ、酵母、好気性菌に対して制菌性を持ち、防腐剤として食品に添加される。
        カリウム塩の構造式は左の図のHOのHが電離してそこにカリウムイオンが来たものとなる。R-COOH→R-COO- + H+ となって、H+の代わりに K+ が来たもの。
        急性毒性(半数致死量)は7.4〜12.5g/kgである。ちなみに食塩の急性毒性(半数致死量)は4.0g/kgである。そのため、急性毒性的には、食品添加に当たって何の問題も無い。ただし、防腐剤等が、制菌作用をもっているので使用されているのであり、抗生物質服用と同様に、腸内細菌叢を乱すという指摘は肯定せざるを得ない。また、亜硝酸塩(発色剤)と同時に含まれていると発癌性物質を生成するという報告が有り、それをもって、ソルビン酸・ソルビン酸カリウムが危険であるという主張がなされている。しかし、「雌雄のWistar系ラット(各群各30匹)を用いた対照群・ソルビン酸5%投与群・亜硝酸ナトリウム0.1%投与群・亜硝酸ナトリウム0.1%+ソルビン酸5%複合投与群の4群にて行った1年間の混餌投与試験では、体重・臓器重量・血液学的所見・血清生化学的所見・病理組織学的所見・腫瘍発生のいずれにおいても、被験物質投与による腫瘍の発生を認めなかった。」という実際の実験結果が有り、発癌性の大きな危険は否定された形となっている。
         余談であるが、日本人の摂取する亜硝酸塩の9割は野菜由来であるという情報があった。亜硝酸塩を摂らないという選択枝はほぼなく、亜硝酸塩は多量に摂っているという前提で物事を考えるべきということになる。
         なお、ソルビン酸とソルビン酸カリウムは、体内で容易に片方からもう片方へと変化する。

        パラソルビン酸 また、ソルビン酸が、バラ科の植物であるナナカマドに含まれる天然素材であるから安全という論述がちらほら見られたが、二重の意味で肯定できない。
         まず第一にソルビン酸が、ナナカマドの成分として含まれるということ自体が確認できなかった。確認できたのは、ナナカマドには、「パラソルビン酸」が含まれるということであった。パラソルビン酸は左図の如く、環状の有機物で有り、これからは結合場所を1箇所切るだけでソルビン酸を誘導できるので、おそらく、ナナカマドに含まれる天然のソルビン酸から、誘導して作ることができる、とは言えるが、ナナカマドに含まれるという陳述は現時点で肯定できない。
         二つ目には、天然素材であるから安全であるという論理がそもそも間違っている。フグの内臓に天然に含まれるからフグ毒は安全であるという結論が得られてしまうような、誤った論理である。フグ毒でなくとも、植物には結構有毒な物質が含まれているので、天然=安全、合成=危険という図式を用いた陳述がある説明は、そもそも科学も論理もわかっていない人が書く説明であるので、信用しないほうが良い。

        ということで、ソルビット、ソルビトールは、危険性がないものとして良い。ソルビン酸は、神経質な人は避けてもよい。くらいな程度である。
         
        | 不思議猫 | 環境 | 16:58 | comments(0) | trackbacks(0) |
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